مجله دلتا

روغن زيتون را در تابه‌اي گرم كنيد، سپس سيب زميني را در اندازه دلخواه خرد كرده و با روغن زيتون تفت دهيد. در تابه را بگذاريد و پس از ۱۰ دقيقه كه پخته شد، آن را در ظرف ديگري بريزيد.

سوسيس‌ را خرد كرده، در همان تابه بريزيد و با شعله ملايم حدود ۵ دقيقه تفت دهيد تا قهوه‌اي شود؛ سپس آن‌ها را به سيب‌ زميني‌‌ها بيفزاييد.

پياز، فلفل‌دلمه‌اي، قارچ و كلم را خرد كرده، حدود سه دقيقه تفت دهيد و مقداري نمك و فلفل به آن‌ها اضافه كنيد. وقتي مواد نرم شدند، آن‌ها را در ظرف سيب زميني بريزيد.

تخم‌مرغ‌ها، آب، آويشن و مقداري نمك و فلفل را در كاسه ديگري با هم مخلوط كرده و خوب هم بزنيد؛ سپس آن‌ها را به مواد افزوده و در ظرف سرو بريزيد.

ظرف را در فر كه از قبل گرم كرده‌ايد، بگذاريد. وقتي روي سيب زميني‌ها قهوه‌اي شد، ظرف را بيرون آوريد تا كمي خنك شود. در آخر روي آن را با پيازچه تزيين و سرو كنيد.

در صورت تمايل مي‌توانيد قبل از اينكه ظرف را در فر بگذاريد، روي مواد مقداري پنير پيتزاي رنده شده يا پنير پارمزان بريزيد.

براي ديدن مطالب بيشتر مجله آشپزي، مجله دلتا را بخوانيد.

روغن زيتون را در تابه‌اي گرم كنيد، سپس سيب زميني را در اندازه دلخواه خرد كرده و با روغن زيتون تفت دهيد. در تابه را بگذاريد و پس از ۱۰ دقيقه كه پخته شد، آن را در ظرف ديگري بريزيد.

سوسيس‌ را خرد كرده، در همان تابه بريزيد و با شعله ملايم حدود ۵ دقيقه تفت دهيد تا قهوه‌اي شود؛ سپس آن‌ها را به سيب‌ زميني‌‌ها بيفزاييد.

پياز، فلفل‌دلمه‌اي، قارچ و كلم را خرد كرده، حدود سه دقيقه تفت دهيد و مقداري نمك و فلفل به آن‌ها اضافه كنيد. وقتي مواد نرم شدند، آن‌ها را در ظرف سيب زميني بريزيد.

تخم‌مرغ‌ها، آب، آويشن و مقداري نمك و فلفل را در كاسه ديگري با هم مخلوط كرده و خوب هم بزنيد؛ سپس آن‌ها را به مواد افزوده و در ظرف سرو بريزيد.

ظرف را در فر كه از قبل گرم كرده‌ايد، بگذاريد. وقتي روي سيب زميني‌ها قهوه‌اي شد، ظرف را بيرون آوريد تا كمي خنك شود. در آخر روي آن را با پيازچه تزيين و سرو كنيد.

در صورت تمايل مي‌توانيد قبل از اينكه ظرف را در فر بگذاريد، روي مواد مقداري پنير پيتزاي رنده شده يا پنير پارمزان بريزيد.

براي ديدن مطالب بيشتر مجله آشپزي، مجله دلتا را بخوانيد.