کیک مرغ غذایی ساده و سبک است و با ظاهر خوبی که دارد، زینت‌بخش میزهای مهمانی و مجالس است. کیک مرغاین غذا را کودکان دوست دارند و می‌توان آن را در برنامه غذایی آنها جا داد. برای آشنایی با طرز تهیه کیک مرغ با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم تهیه کیک مرغ
- سینه مرغ: ۲ عدد
- پیاز: یک عدد
- سیر: ۲ حبه
- خیارشور خرد شده: یک پیمانه
- پیازچه خرد شده: یک پیمانه
- ماست غلیظ و سس مایونز به میزان لازم
- نان تست: ۱۶ عدد
- جعفری به میزان لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم
- گردو در صورت تمایل
طرز تهیه کیک مرغ
مرغ را با سیر و پیاز بپزید تا خوشعطر شود. آن را ریش‌ریش کنید. خیارشور و پیازچه خرد شده را به مرغ اضافه کنید. مقداری ماست غلیظ و مایونز بریزید. بهتر است نسبت مایونز به ماست، دو یا سه برابر باشد، یعنی به ازای هر قاشق ماست غلیظ، ۲ تا ۳ قاشق مایونز استفاده شود.
در صورت تمایل می‌توانید مقداری گردوی نگینی هم به مواد بیفزایید. مقدار خیارشور و پیازچه را هم بنا به سلیقه می‌توانید کم و زیاد کنید. در آخر کمی جعفری ساطوری شده هم به مواد اضافه کنید.
حالا دور قهوه‌ای نان‌های تست را گرفته و آنها را کنار هم بچینید؛ به طوری که در هر ردیف ۴ عدد نان تست کنار هم به صورت مربع باشد. می‌توانید پس از چیدن نان‌ها کنار هم، آنها را گرد هم برش بزنید.
ردیف اول نان‌ها را در ظرف سرو بگذارید. مقداری از مواد را روی نان‌ها بریزید. این کار را تا سه ردیف ادامه دهید. لایه آخر کیک مرغ با نان تست تمام می‌شود. در پایان دور تا دور کیک مرغ را با مخلوط ماست و مایونز بپوشانید. با کمی خلاقیت و سلیقه می‌توانید این غذا را به زیبایی تزیین کنید.
کیک مرغ غذایی ساده و سبک است و با ظاهر خوبی که دارد، زینت‌بخش میزهای مهمانی و مجالس است. کیک مرغاین غذا را کودکان دوست دارند و می‌توان آن را در برنامه غذایی آنها جا داد. برای آشنایی با طرز تهیه کیک مرغ با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم تهیه کیک مرغ
- سینه مرغ: ۲ عدد
- پیاز: یک عدد
- سیر: ۲ حبه
- خیارشور خرد شده: یک پیمانه
- پیازچه خرد شده: یک پیمانه
- ماست غلیظ و سس مایونز به میزان لازم
- نان تست: ۱۶ عدد
- جعفری به میزان لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم
- گردو در صورت تمایل
طرز تهیه کیک مرغ
مرغ را با سیر و پیاز بپزید تا خوشعطر شود. آن را ریش‌ریش کنید. خیارشور و پیازچه خرد شده را به مرغ اضافه کنید. مقداری ماست غلیظ و مایونز بریزید. بهتر است نسبت مایونز به ماست، دو یا سه برابر باشد، یعنی به ازای هر قاشق ماست غلیظ، ۲ تا ۳ قاشق مایونز استفاده شود.
در صورت تمایل می‌توانید مقداری گردوی نگینی هم به مواد بیفزایید. مقدار خیارشور و پیازچه را هم بنا به سلیقه می‌توانید کم و زیاد کنید. در آخر کمی جعفری ساطوری شده هم به مواد اضافه کنید.
حالا دور قهوه‌ای نان‌های تست را گرفته و آنها را کنار هم بچینید؛ به طوری که در هر ردیف ۴ عدد نان تست کنار هم به صورت مربع باشد. می‌توانید پس از چیدن نان‌ها کنار هم، آنها را گرد هم برش بزنید.
ردیف اول نان‌ها را در ظرف سرو بگذارید. مقداری از مواد را روی نان‌ها بریزید. این کار را تا سه ردیف ادامه دهید. لایه آخر کیک مرغ با نان تست تمام می‌شود. در پایان دور تا دور کیک مرغ را با مخلوط ماست و مایونز بپوشانید. با کمی خلاقیت و سلیقه می‌توانید این غذا را به زیبایی تزیین کنید.
دژ قهقهه، زندان شاهان ایران